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小食

  • 高村镇最著名的美食:豆腐

    [2019-07-27]
  • 高村豆腐是云浮市云安区高村镇最著名的美食,没有“之一”。当地家家户户都晓做豆腐,且制作原材料、制作方法、烹饪方法以及做出来的豆腐味道几乎都一样的,形成了显著的地方特色,因此以地理位置给其命名,叫做“高村豆腐” [详细]


    • 云安大糠糍

      [2017-06-08]
    • 大糠糍不仅在云安很受群众欢迎,在云城等地方也受欢迎,在中心市场附近或者一些卖早点的地方也会有。不过很多家庭喜欢自己做 [详细]


      • 托洞腐竹

        [2017-06-08]
      • “ 腐竹”又有人称之为“枝竹”,因其形似竹枝状而得名。腐竹,乃低脂肪高蛋白质的健康食品,其色泽油亮,体薄而脆,入口韧滑而爽,营养丰富,易于消化而受大众喜爱 [详细]


        • 茶洞豆腐

          [2017-06-08]
        • 茶洞镇位于云安县中部,出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色,被誉为茶洞“三件宝” [详细]


          • 茶洞擂茶粥

            [2017-06-06]
          • 到粤西石都花城——云浮市来,不去尝尝当地的特产名食——茶洞擂茶粥,可为一大憾事!擂茶粥,原产于该市西郊的茶洞,其色香味及独特之功效,制作工艺之原始讲究,食用擂茶粥之风俗习性等 [详细]


            • 六都镇产的土鸡“小凤鸡”

              [2017-06-03]
            • 云安区六都镇产的土鸡“小凤鸡”,这种鸡平时在山间放养,主要吃小虫、草籽等,白天可以飞得很高,晚上要到矮树上休息。一般要养150至160天才出栏,重两斤半左右 [详细]